こんにちは!
整体院・サロン経営★幸せ繁盛実践会の
上川名おさむです。
2週間ほど前の日曜日に家族で日帰り温泉に行きました。
仙台市から山形方面に向かう山奥に秋保(あきう)温泉という温泉があります。
行くときに旅館の近くの道がちょっと渋滞していました。
何かのお店の駐車場に停める車が一杯で、
その付近が渋滞していました。
お店の前には「おはぎ」ののぼりが立っていました。
妻が「ここのおはぎが有名らしいよ~」って言ったので
「じゃあ、帰りに寄ってみようか~」なんて話をしていました。
温泉の帰りにそのお店に寄ってみました。
相変わらずその店の前だけ道が渋滞しています。
私はてっきり「おはぎ専門店」とか「老舗の和菓子屋」を想像していましたが、
駐車場に入ると、どこにでもあるようなちっちゃいスーパーなんです。
しかも今どきのスーパーじゃなくって
田舎にあるような個人経営の商店スーパー。
コンビによりちょっとだけ大きいくらいです。
そんな小さいスーパーのおはぎが大人気なんだそうです。
駐車場は常に満車状態で、警備員が二人、
雪の中で交通整理をしていました。
こんなに小さいスーパーの前の小さい駐車場がいっぱいで
そんな小さい規模のスーパーで警備員が駐車場の誘導をしているのを
みたことがありません。
寒いので私は車の中で待っていました。
妻がおはぎを買ってきました。
「ほんとフツーのちっちゃいスーパーだったよ。
でもおはぎコーナーがすごいの。人気あるんだねー!」
有名和菓子店でもなく、
個人商店規模の小さなスーパーなのに、
普通ではちょっと考えられないくらいの大繁盛ぶりでした。
店構えも特に何の特色もないフツーのちっちゃいスーパーです。
あまりに見慣れない風景が衝撃的でした。
私も一応個人で経営しているので
その繁盛ぶりがちょっと気になりました。
なんの仕掛けもなく、
なんとなく商売をしているだけでは
そんなに繁盛するわけがありません。
おはぎくらいどこのスーパーでも売っていますよね。
きっと他のお店にはない秘密があるに違いないと思いました。
帰宅しておはぎを食べましたが
これまたとってもおいしいおはぎでした(^.^)
もち米もあんこの具合もとてもいい感じでした。
甘すぎず、塩味も効いていて
二つもいっぺんに食べてしまいました。
また食べたいナーと思えるような味でした。
——–
—-
で、昨日の定休日。
昨日は確定申告に行って
帰りに妻がスーパーで買い物をしている間に
私はとなりに本屋さんがあったのでぶらりと立ち寄りました。
で、ふと目に止まった本がこちら。
■売れ続ける理由
一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法
売れ続ける理由~一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法
佐藤啓二
何げなく表紙をめくると
——–
仙台の山奥にありながら、
全国からお客様がひっきりなしに
やってくる秘密と
常識を覆すレシピなしの人づくりを初公開!
——–
–
との文章が・・・!
あれ?
と思って改めて表紙を見ると2週間前に食べたおはぎの写真がありました。
あっ!
あのおはぎのスーパーの社長の本だ!!!
本の帯を見ると
——-
超有名企業など、
全国600社超から
視察研修依頼が殺到
イトーヨーカ堂創業者
伊藤雅俊氏
餃子の王将
大東隆行社長
もやってきた!
——–
とあります。
やっぱり、あのスーパー、すごいスーパーだったんだ!!!
というわけで即購入。
帰宅後一気に読みました。
そして読みながら涙があふれてきました。
社長さんの愚直なまでの商売に対する正直な思い
家族、社員、取引先、お客さん、お世話になって人たちに対する感謝の気持ち
商品に対する徹底したこだわり
テクニックじゃないんですね。
そんな気持ちでコツコツ行動してきた結果、
チラシも価格競争も問屋への値引き交渉もなしで
ずっと売れ続けてきているんです。
そんな小さなお店に全国からお客さんが買い物に来るそうです。
あのおはぎには、社長や社員のこれほどまでの
情熱と行動の積み重ねがつまっているのかと思うと
涙が止まらなくなったのです。
そして、秋保方面に行ったときは
100%の確率で、またあのスーパーに立ち寄ろうと思いました。
■売れ続ける理由
一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法
売れ続ける理由~一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法
佐藤啓二
マーケティングのテクニック本では得られない
商売繁盛の基本が語られています。
一時的に売上げを上げるのではなく
長く繁盛しつづけるために大切なことが書かれています。
とっても勉強になりました!!!
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